大蒜的腌制方法 糖醋大蒜腌制

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大蒜的腌制方法 糖醋大蒜腌制 糖醋大蒜的腌制方法怎样才能做到色香味具全需要提前准备好的材料包括:蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克、花椒2克、八角6克。具体做法如下: 1、新鲜的大蒜剥去外边的那层皮,一定要留有两层外皮,放到盆里,用水泡一下。 2、泡好的大蒜捞出来,放到篦子上,控干水分。 3怎样才能做到色香味具全需要提前准备好的材料包括:蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克、花椒2克、八角6克。具体做法如下: 1、新鲜的大蒜剥去外边的那层皮,一定要留有两层外皮,放到盆里,用水泡一下。 2、泡好的大蒜捞出来,放到篦子上,控干水分。 3

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糖醋蒜的腌制方法,怎样腌制糖醋蒜好吃

工艺流程: 选料→盐腌→翻动→换水→控水→糖渍→滚坛→出坛→包装→成品 操作要点: ①备料。按鲜蒜150千克、盐10千克、白糖5千克、米醋60千克、开水20千克的比例备料。 ②浸洗。大蒜头放入清水中浸洗10小时,不要剥去蒜皮。 ③初腌。将浸洗过的大蒜头捞起

糖醋大蒜怎么腌制窍门

工艺流程: 选料→盐腌→翻动→换水→控水→糖渍→滚坛→出坛→包装→成品 操作要点: ①备料。按鲜蒜150千克、盐10千克、白糖5千克、米醋60千克、开水20千克的比例备料。 ②浸洗。大蒜头放入清水中浸洗10小时,不要剥去蒜皮。 ③初腌。将浸洗过的大蒜头捞起

糖醋蒜的腌制方法?

我想用新蒜腌制口味重点、少量的糖醋蒜,请问具体腌制方法?工艺流程: 选料→盐腌→翻动→换水→控水→糖渍→滚坛→出坛→包装→成品 操作要点: ①备料。按鲜蒜150千克、盐10千克、白糖5千克、米醋60千克、开水20千克的比例备料。 ②浸洗。大蒜头放入清水中浸洗10小时,不要剥去蒜皮。 ③初腌。将浸洗过的大蒜头捞起

糖醋蒜怎样腌制?

工艺流程: 选料→盐腌→翻动→换水→控水→糖渍→滚坛→出坛→包装→成品 操作要点: ①备料。按鲜蒜150千克、盐10千克、白糖5千克、米醋60千克、开水20千克的比例备料。 ②浸洗。大蒜头放入清水中浸洗10小时,不要剥去蒜皮。 ③初腌。将浸洗过的大蒜头捞起

糖醋大蒜的腌制方法比例

糖醋大蒜的腌制方法比例做糖醋蒜加盐、糖、醋的比例是10:35:11。 一、备料 剥皮蒜头100千克、食盐10千克、食醋35千克、红糖11千克。 二、漂洗 把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4~6小时,除去泥沙杂质,然后沥干水分。 三、腌渍 按蒜头总量的10%用盐,先在缸底铺一层盐,

糖醋大蒜腌制

工艺流程: 选料→盐腌→翻动→换水→控水→糖渍→滚坛→出坛→包装→成品 操作要点: ①备料。按鲜蒜150千克、盐10千克、白糖5千克、米醋60千克、开水20千克的比例备料。 ②浸洗。大蒜头放入清水中浸洗10小时,不要剥去蒜皮。 ③初腌。将浸洗过的大蒜头捞起

糖醋大蒜的腌制法

方法一:白糖350克,白醋7斤。把糖和醋倒入锅中,加适量水一起熬煮,滚开后再熬2分钟,放凉备用。 方法二:红糖350克,老陈醋7斤。熬煮方法同上。 方法三:白糖25斤,醋6斤,酱油1斤。熬煮方法同上。 方法四:白糖4斤3两,盐7两,醋1两多。熬煮

大蒜的腌制方法

怎样才能做到色香味具全需要提前准备好的材料包括:蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克、花椒2克、八角6克。具体做法如下: 1、新鲜的大蒜剥去外边的那层皮,一定要留有两层外皮,放到盆里,用水泡一下。 2、泡好的大蒜捞出来,放到篦子上,控干水分。 3

腌制糖醋大蒜头怎样腌制糖醋大蒜头

全在这,不过我想你要的是最后一种方法 糖蒜的家庭做法 1、蒜的选购。腌制糖蒜最好选嫩一点的大蒜,叶子仍然很绿的那种,这样吃起来才不会很柴。 2、把新蒜外表脏的拨掉~~~把根切掉~~不是挖!!切的和蒜瓣齐平就行! 3、把大蒜弄干净后加罐里,

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